9:00 - 9:30 Big Data , Cloud Computing y Business Intelligence ¿Qué tiene esto tiene que ver con la Hostelería?

Joao Matoso

Presidente de Newhotel Software.

9:30 - 10:30 Nómadas Digitales. Tecnología y turismo de la mano

Un nómada digital es un profesional que pone en valor la tecnología para trabajar, y que lleva a cabo un estilo de vida nómada. Por lo general, los nómadas digitales trabajan de forma remota (desde casa, cafeterías o bibliotecas públicas) en lugar de hacerlo en un entorno de trabajo estable. Los nómadas digitales son cada vez más un segmento del sector turístico que adquiere relevancia y presencia, suponen un importante porcentaje de viajeros que además mantienen un estilo de vida determinado. La prioridad es recorrer el planeta y estar determinados momentos del año en un destino concreto, para seguidamente cambiar de lugar donde poder vivir y a la vez que les permita seguir trabajando. Es una tendencia imparable y cada vez cobra más peso entre los jóvenes profesionales.

Coordinación: Antonio López, ACIISI

Octavio Suárez

Innereye XR

Ignacio Rodríguez

CEO Alpha 90

Martin Studencan

Fundador de Wolfhouse

Carlos Suárez

Carlos es Product Manager y Account Manager en Dymweb

10:30 - 11:00 Coffee break

10:00 Taller: Transformación Digital

Lavin Luis

Co Founder Boardfy

Toni Borrás Valero

Co Founder online Firstup y Business Development Manager Boardfy

11:00 - 11:15 Fuerteventura Digital: Posicionamiento de destino

Rosa Aguilar

Catedrática de Ingeniería de Sistemas y Automática de la Universidad de La Laguna

11:15 - 12:15 Marketing y gestión digital de destinos

En ocasiones se confunde marketing turístico y marketing de destinos y se utilizan indistintamente, cuando en la realidad no son sinónimos. El marketing de destinos utilizan herramientas de mercadotecnia especialmente adaptadas para localidades, debido a su alto grado de complejidad, buscando siempre identificar y definir las necesidades de sus diferentes públicos, reales y potenciales. Aplicar la tecnología a esta cuestión es básica para poder obtener resultados. El panel de trabajo trata sobre todas estas cuestiones y la necesidad de adaptarse antes las tendencias que se producen en la actualidad.

Coordinación: Moisés Jorge. Director Gerente del Patronato de Turismo de Fuerteventura

Serena Vasconi

Business Consultant y Profesora en The Valley Digital Business School

Rosa Aguilar

Catedrática de Ingeniería de Sistemas y Automática de la Universidad de La Laguna

Mónica Salvador

Socia y consultora en Nexia 360

Killian Barrera Delgado

CEO & Cofundador en Welovroi

12:15 - 13:00 Innovación gastronómica

Coordinación: Francisco Almeida, Cátedra Atlántica de de Gastronomía de la ULL

Marcos Gutiérrez

Restaurante Casa Marcos

Gustavo Guerra

Chef del Gran Hotel Bahía Real

Yareli Pérez

Chef de La Marquesina del Parador

13:00 - 13:30 Show cooking

Gustavo Guerra

Chef del Gran Hotel Bahía Real

13:15 - 13:45 Presentación de conclusiones de Congreso

13:30 Clausura oficial

14:00 Cóctel de despedida

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